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Possui grau elevadíssimo de marmoreio. É uma carne extremamente suculenta e saborosa....
O Assado de tira tem conquistado os brasileiros em grelhas e parrilhas de todo o país. O c...
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O T-bone é um corte especial mutio desejado por amantes da carne. Ele é uma combinação ...
O Prime Rib, como o próprio nome diz na livre tradução do inglês, é uma costela de pri...
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Um dos mais nobres cortes bovinos, o Filé Mignon é conhecido por sua maciez e por estar p...
Conhecido também como Bife Ancho, Filé de Costela, Noix ou Entrecôte, o Ribeye possui um...
Localizada próxima à costela do boi, a Fraldinha é constituída de fibras musculares mai...
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