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Carne naturalmente marmorizada e com o máximo de suculência, maciez e sabor....
O Shoulder é extraído do dianteiro do animal. Macio como o Filé Mignon e muito saboroso,...
Prime Rib, é um corte especial de carne, retirada do lombo central, incluindo a costela e ...
Para os apreciadores de Cordeiro, este é o Short Rack é de extrema suculência e versatil...
O T-bone é um corte especial muito desejado por amantes da carne. Ele é uma combinação ...
Carne extremamente macia e tem boa marmorização, além de uma grossa capa de gordura que ...
O Prime Rib, como o próprio nome diz na livre tradução do inglês, é uma costela de pri...
Localizada próxima à costela do boi, a Fraldinha é constituída de fibras musculares mai...